Filtre Kahve Tavsiyeleri

Filtre kahve tavsiyeleri, filtre kahve önerileri, en iyi filtre kahveler , hangi filtre kahve ve çekirdek daha iyi sorulara yanıt arıyorsanız bu yazı tam size göre. Yaklaşık 4-5 yıldan bu yana kahve çekirdekleri ve iyi kahve demleye yönelik kendime bir hobi edinmiş durumdayım. Kahvemi çekirdek olarak alıyor, seramik değirmenimde kendim öğütüp demleme işlemini de kendim yapıyorum. Benim gibi kahve meraklısıysanız iyi kahve çekirdekleri sizin için de oldukça önemli olmalı diye düşünüyorum. Bu yazımda kendi deneyimlediğim filtre kahveleri yorumlarla birlikte değerlendirip sizlere önermeye çalışacağım. Bu yazıdaki tavsiye edeceğim kahveler benim bizzat deneyimlediğim kahve çekirdeklerinden oluşuyor. Dilerseniz başlayalım.

  • Lavazza Expert Gusto Forte

Ekşi sözlükten bir yazarın tavsiyesi üzerine denediğim ve çok sevdiğim bir çekirdek. Yoğun kavrulmuş ve koyu kahve seviyorsanız Gusto Forte tam size göre. İçerken hem sizi rahatsız etmiyor hem de koyu ve yoğun bir kahve içtiğinizi hissediyorsunuz. Damakta bıraktığı tat oldukça güzel. Ben gün içerisinde ve kahvaltılarda uzun süredir bu çekirdeği tercih ediyorum. Benim gibi koyu ve yoğun aromalı kahve sevenlerin mutlaka denemesini tavsiye ettiğim bir kahve. Kafein oranı yüksek bir kahve olduğundan sabahları ayılmak için birebir.

  • Julius Meinl

Denediğim bir diğer bilinen kahve üreticisi Avusturya’lı Julius Meinl. Bu markanın iki farklı çekirdeğini denedim. Bunlar kırmızı paketle satılan President ve sarı ambalajlı Jubilaum. Öncelikle üreticinin iddasına göre President daha yoğun bir kahve iken Jubilaum daha yumuşak için ve hafif bir çekirdek. Ben her iki farklı çekirdeği de denedim ama açıkçası ikisini de beğenmedim. Neden bu kadar popüler olup beğenildiklerini de anlamadım. Tabi her şeyde olduğu gibi kahve konusunda da damak tadı ve tercihler kişiye göre çok değişiklik gösterebiliyor. Yumuşak için bir kahve seviyorsanız ve içtiğiniz kahvenin kahve olduğunu hissettirmeden boğazdan kolayca akıp geçmesini tercih edenlerdensiniz bu kahveleri deneyebilirsiniz. Benim için fazla yumuşaklar ve az aromatikler.

  • Tchibo

Kahve konusunda ülkemizde popüler olan firmalardan birisi de Tchibo. Büyükşehirlerin çoğunda şubeleri bulunan aynı zamanda internet üzerinde de satışları bulunan Tchibo bir Alman markası. Tchibo’nun kavurduğu pek çok çekirdek var. Ben kendi denediklerimden söz etmek istiyorum. Benim Tchibo’nun en beğendiğim çekirdeği African Blue. Yoğun bir tadı ve egzotik bir aroması olan African Blue fiyatı uçmadan önce tercih ettiğim kahvelerden biriydi fakat fiyatı itibariyle son dönemde başka çekirdeklere yönelmek durumunda kaldım çünkü anormal pahalandı. Yoğun ve aromatik kahve sevenler mutlaka denesin derim. Bir diğer Tchibo denemem ise Latin Grande oldu. Çikolata tadının baskın olduğu içimi çok kolay ve hafif bir kahve. Ben genelde kahvesini hafif seven ve damakta tat isteyen misafirlere bu kahveyi ikram ediyordum. Yoğun bir kahve değil. Tchiboları uzun süredir absürt fiyatları nedeniyle tercih etmediğimi belirtmemde fayda var. F/p oranı bana göre düşük kahveler.

  • Sirius Roastery

Getir ve Banabi’de satılan yerli kahve kavurucularından olan Sirius dünyanın çeşitli ülkelerinden getirdiği kahve çekirdeklerini kavurarak kahve tiryakilerine sunuyor. Ben de evde kahvenin bittiği ve kahve krizine girdiğim bir dönemde Getir üzerinden bu markanın iki farklı çekirdeğini sipariş edip denemiştim. Guatemala ve Espresso çekirdeklerini denediğim Sirius fiyatına göre makul kahveler sunuyor diyebilirim. Guatemala klasik orta sertlikte içimi olan yoğun bir aroması olmayan bir kahve olarak göze çarparken Espresso çekirdekleri oldukça kremalıydı. Acil durumlarda şans verebilir ve deneyebilirsiniz.

  • Starbucks

Ülkemizde en popüler kahve zincirlerinin başında gelen Starbucks perakende kahve çekirdeği satışı da yapıyor. Ben de Starbucks’ın Migros’ta satılan House Blend kahvesini denedim. Yine evde kahvenin bittiği acil bir durumda hızlıca kahve ihtiyacımı gidermek hem de farklı bir lezzet denemek için siparişe ettiğim kahveyi öğütülmüş olarak sipariş geçtim çünkü çekirdek seçeneği yoktu. Gelen vakumlu paketi açtığımda etrafa mis gibi bir koku saçıldı. Kahvenin tadı da fiyatına göre oldukça güzeldi fakat kahveyi sonraki günlerde demleye çalıştığımda hem tat hem de koku noktasında tamamen sıradanlaşmış olduğunu gördüm. Ne lezzet ne de koku namusa bir şey vardı. Bu durumu yaşayınca neden kendi kahvemi kendim öğütmeye başladığımı daha iyi anladım. Tavsiyem mutlaka çekirdekten Starbucks kahvelerini demeneniz. Her damak zevkine uygun çekirdekleri mevcut ama fiyatları Türkiye’ye göre oldukça yüksek kahveler olduğundan ben tercih etmiyorum. Zaten Starbucks’a sık sık gidip kahve içtiğim için evde farklı kahveleri denemek daha cazip geliyor.

  • Federal Coffee Blend

Banabi ve Getir üzerinden sipariş edebileceğiniz çeşitli kahveleri olan yerli kavuruculardan Federal Coffee’nin Blend kahvesi hafif içimli ve damakta güzel bir tat bırakan çikolata ağırlıklı bir lezzete sahip acil durumlarda ya da kampanya zamanlarında uygun fiyatlı görünce tercih edebileceğiniz hoş içimli bir kahve. Elinizin altındaki Banabi ve Getir gibi uygulamalardan kahve söylemek isterseniz ve yumuşak içim seviyorsanız sipariş edip denemenizi öneriyorum.

  • Nish

Yine Getir indirim yaptığında denemek için aldığım bir diğer yerli marka Nish. Hem Espresso Milano hem de özel seri sarı paketini çekirdek kahve olarak alıp evde filtre kahve makinesinde denemiştim. Açıkçası her iki çekirdekte benim açımdan hayal kırıklığı oldu. Evet fiyatları piyasaya göre uygun fakat kahvelerinin tadını ben beğenemedim. Bir kere aromatik değiller ve içtiğiniz kahveden tat alamıyorsunuz. Bu açıdan ben çok beğenmedim ama denemek isterseniz bir şans verebilirsiniz.

  • Moliendo Ethiopia Sidamo

Son dönemde denediğim en yeni çekirdek Moliendo’nun Etiyopya’sı oldu. Kahvenin önemli vatanlarından olan Etiyopya’da yetişen çekirdeklerden oluşan bir kahve. Moliendo zaten oldukça popüler kahve kavurucularından ve bu kahveyi de tavsiye üzerine Amazon’dan sipariş ettim. Orta-koyu kavrum ve yoğun bir içimi olan aromatik bir kahve arıyorsanız tercih edeceğiniz kahveler arasında yer almalı diye düşünüyorum. İçerken biraz çikolata biraz da baharat tadı gelen içimi sert ve karakteristik bir tadı olan bir çekirdek. Bu yönüyle biraz Tchibo African Blue’yı andırıyor diyebilirim. Hoş bir koku ve aroması var.

Bu yazıda denediğim ve tavsiye edebileceğim kahve çekirdeklerinden söz etmeye çalıştım. Evde kahve yapmayı seven insanlar için faydalı olacağını düşündüğüm bir blog yazısı oldu. Yukarıda listelediğim çekirdekler içerisinde benim ilk üçüm ise şu şekilde:

  • Lavazza Expert Gusto Forte
  • Moliendo Ethiopia Sidamo
  • Tchibo African Blue

Not: Kahvemi seramik değirmende öğütüp, filtre kağıdı kullanarak Delonghi ICM15210 filtre kahve makinesinde demliyorum. Kahve makinesi ile ilgili incelemem aşağıdaki yazıdan erişebilirsiniz. Bir sonraki yazıda görüşmek üzere. Hoşçakalın

Yeni içerikleri e-postayla alın:
Yazar Hakkında
Toplam 160 yazı
Gürkan Bilgisu
Gürkan Bilgisu
Araştırıp incelemeyi, yeni şeyler öğrenmeyi ve bu öğrenme deneyimimi bloğumda okuyucularla paylaşmayı seviyorum.
Yorumlar (Yorum yapılmamış)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×

Bir Şeyler Ara